400g kuřecí maso stehna
5 lžíce rostlinný olej
2 lžíce med
1 lžíce grilovací koření
2 stroužek česnek utřené
2snítka tymián čerstvý
2 lžíce sádlo
sůl
pepř mletý
Tzatziky
1ks okurka salátová
2stroužek česnek
2 snítka kopr
1 balení tvaroh
1kelímek bílý jogurt malý
2 lžíce majonéza
sůl
pepř mletý
- Okurku nastrouháme nahrubo a smícháme ji s utřeným česnekem a najemno posekaným koprem. Přidáme tvaroh, jogurt, majonézu a promícháme. Připravíme si směs na maso smícháním oleje, medu, česneku, soli, pepře a grilovacího koření. Promícháme a stehna ve směsi obalíme a necháme do druhého dne v lednici proležet. Poté vložíme do pekáče se sádlem a v předehřáté troubě (nebo venkovním grilu) grilujeme.
- Podáváme s pečivem a tvarohovým tzatziki.